Grigliata di carne veloce

Premesso che fare una grigliata di carne richiede tempo per la preparazione della brace possiamo "ovviare" utilizzando il nostro forno e il suo grill...

Accessori:
una teglia da forno abbastanza capiente (consiglio di allumunio da buttare e non da lavare)

Ingredienti per 2 persone:
- 2 pezzi di salsiccia
- 2 fettine di capocollo
- 2 costine di maiale
- 2 spiedini
- Olio
- Rosmarino
- Alloro
- Sale
- Pepe (se gradite)

*** Prima di procedere accendete il fornto a 200° ***

Preparazione:Ungete la teglia da forno e disponete la carne.
Una prima infornata per 10 minuti girando a metà cottura la carne.
A questo punto salate e buttate un po' di aromi (rosmarino e alloro) sulla carne.
Fate riprendere la cottura per altri 15 minuti. Ancora 5 minuti con il grill acceso e la grigliata è pronta.
Accompagnate con una buona insalata e...

Buon appetito !