Dedico questa ricetta alla mia amica Barbara, ghiotta di maionese, affinche' possa prepararla in qualsiasi momento ma soprattutto in pochissimo tempo!
Accessori:
- Un contenitore trasparente cilindrico
- Un frullatore ad immersione
Ingredienti:
- Due uova intere
- Olio di oliva
- Sale (qb)
- Limone
Procedimento:
Sgusciare le due uova nel contenitore trasparente.
Le due uova avranno raggiunto un'altezza, supponiamo, di un centimetro: ok. Versiamo olio fino a raddoppiare l'altezza dei prodotti nel contenitore.
A questo punto aggiungiamo un po' di sale e incominciamo a frullare il tutto con il frullatore ad immersione. Durante l'operazione aggiungere olio fino ad ottenere la maionese della densità desiderata.
Aggiungere in ultimo il limone.
La maionese fatta in casa è servita !
- Un contenitore trasparente cilindrico
- Un frullatore ad immersione
Ingredienti:
- Due uova intere
- Olio di oliva
- Sale (qb)
- Limone
Procedimento:
Sgusciare le due uova nel contenitore trasparente.
Le due uova avranno raggiunto un'altezza, supponiamo, di un centimetro: ok. Versiamo olio fino a raddoppiare l'altezza dei prodotti nel contenitore.
A questo punto aggiungiamo un po' di sale e incominciamo a frullare il tutto con il frullatore ad immersione. Durante l'operazione aggiungere olio fino ad ottenere la maionese della densità desiderata.
Aggiungere in ultimo il limone.
La maionese fatta in casa è servita !