Plumcake al cioccolato

Ingredienti:Per 6 persone

• 100 gr cacao amaro in polvere
• 180 gr farina
• uova 2
• 125 gr yogurt bianco
• 60 gr olio d’oliva
• 1 limone
• 8 gr lievito per dolci

 

Preparazione 

Sbattere le uova con lo yogurt
Unire l'olio, la buccia grattugiata del limone ed il succo di limone
Mescolare la farina ed il cacao in polvere e lievito e unire con l'impasto liquido.
Versare l'impasto in uno stampo rettangolare (precedentemente imburrato e spolverato con farina)
Infornare a 200 gradi per 30-35 minuti