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Cucinare quando si ha poco tempo a disposizione è possibile ma per farlo bene ci servono efficienza e organizzazione. Quindi alcuni consigli prima di tutto per ottimizzare i tempi. Se vi serve il forno accendetelo prima di iniziare a preparare. Mentre una parte della ricetta è in cottura passate alle fasi successive (se compatibili) oppure iniziate a lavare e sistemare quello che non vi servirà piu: quando avrete finito la cucina non vi sembrerà un campo di battaglia... (Barbara Forneris)